sushi masago

Sushi Masago sind die kleinen, leuchtend orangefarbenen Fischeier der Capelin, die oft als Garnitur für Sushi verwendet werden. Diese zarten und knusprigen Eier verleihen nicht nur eine interessante Textur, sondern auch einen leicht salzigen, umami-reichen Geschmack, der hervorragend mit Reis, Fisch und Nori harmoniert. Masago wird häufig auf Nigiri-Sushi, Inside-Out-Rollen oder als Topping auf Sashimi verwendet.

Masago ist eine kostengünstige Alternative zu hochwertigerem Tobiko (Fliegeneiern) und eine beliebte Wahl in vielen Sushi-Restaurants. Wenn Sie ein Sushi-Fan sind, sollten Sie Sushi Masago unbedingt ausprobieren, um Ihrem Gericht den letzten Schliff zu verleihen!